[主食] 10分鐘超脆簡易披薩

誰說在家自製披薩一定要大火爐?現在就為大家介紹連披薩餅底都不用自己做的超級簡易不過有近乎餐廳水準的超脆披薩!

材料:
– 1 塊黎巴嫩式pita薄餅
– mozzarella芝士 (份量隨個人喜好而定)
– 3粒車厘蕃茄
– 少許鹽
– 少許乾香芹或新鮮羅勒
– 1湯匙蕃茄羅勒意粉醬

做法:
1. 先將意粉醬均勻地搽上pita上
2. 切好mozzarella芝士然後舖上面
3. 將車厘蕃茄切薄片然後放在芝士上面
4. 灑上香芹或著羅勒然後放入400度焗爐內焗大約8分鐘或著直至芝士溶化和pita邊開始變色
5. 灑上鹽,即成!

p.s. 我只是利用多士焗爐已經可以輕易製作,如果打算利用大焗爐或許需要再調整溫度和時間。其實只需要留意芝士溶化和pita邊開始烤焦變色就已經ok了!

除了蕃茄之外還可以加入妳喜歡的配料啊! 留意避免使用過多意粉醬,否則就難以做出脆皮披薩。